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同样是蟹,大闸蟹、梭子蟹、青蟹有啥区别?弄清楚再买,别买错了

发布日期:2020-10-16 01:58   来源:未知   阅读:

金秋十月正是蟹肥黄满的季节,市场上大闸蟹、梭子蟹、青蟹等各类品种琳琅满目,让人目不暇接,一时间不知所措,该选什么品种为好呢?不同品种或者相同品种的不同大小,不仅价格差别大,本港台开奖现场,而且烹饪方法和口感也会有所区别。

说到吃螃蟹,大多数人脑海里跳出来的是大闸蟹,尤其是阳澄湖大闸蟹几乎人尽皆知,成为品质最佳螃蟹的代名词,至于其它品种的螃蟹恐怕了解甚少。我常常在头条中观看渔民赶海视频,如著名的赶海人“渔戈兄弟”、“渔人阿峰”等,每当他们捉到大个头的青蟹时,喜悦总是不由自主的在脸上绽放,因为这半斤以上的野生青蟹可值钱呢,一斤可卖200元,肉厚膏多,特别美味,其鲜美程度甚至胜于大闸蟹。

所以说大闸蟹并非是唯一好吃的螃蟹,其实青蟹和梭子蟹味道也非常不错。它们都有一个共同特点:白天隐藏起来,晚上出来活动觅食。除了大闸蟹外,梭子蟹和青蟹均为市场上供应较多的螃蟹。同样是螃蟹,大闸蟹、梭子蟹、青蟹有啥区别?弄清楚再买,别买错了。